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Guacamole
Ingrédients
2 avocats mûrs pelés
3 c. à soupe de jus de citron
1 tomate en dés
1 échalote hachée finement
2 gousses d'ail émincées
1 c. à thé de poudre chili
1 pincée de poivre de Cayenne
Préparation
1.
À la fourchette, écraser les avocats.
2. Ajouter le jus de citron, puis les autres ingrédients,
sauf la tomate (l'ajouter au service).
3. Accompagner de crudités ou de pain grillé.
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